《农家娘子山里汉》正文 第二百二十六章 烤串准备
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翌日赵思远照常一早上山去打猎，早饭后和初夏一道坐着牛车上镇上，只是今日不同的是还叫着赵铁强一起！
叫着赵铁强是昨晚他们一起吃饭初夏提出来的，说是一起去镇上逛逛，赵思远知道不只是去镇上逛逛这么简单，初夏心里肯定有自己的计划，她不说他也不问，反正她做什么自有她的道理，他信她！
来到镇上赵思远先去百味斋送野味儿了，初夏带着赵铁强直接去了衣服铺子！
到了百味斋，听李说宋掌柜早已安排人按照初夏说的做好了烧烤架子和铁签，就等着初夏来看看如何用这些工具才是。
赵思远和李说一声，放下野味就到街上找初夏了，李也找人去找宋掌柜来店里了。
来到衣服铺子，赵铁强已经在试衣服，见赵思远进来初夏便问道，“思远来了，你看看铁强身上这件怎么样？”
“铁强喜欢就好！”
“铁强你觉得怎么样，喜欢吗？”初夏又询问赵铁强的意见。
赵铁强点点头！
“好，就这件！”初夏夏又把胳膊上搭着的另外一件拿给赵铁强：“再去换上这件看看！”
“嫂子，一件就够了！”
“听嫂子话，再去换上这件看看怎么样！”
赵铁强拿着衣服到里间去换了，老板娘已经和初夏很熟了，大早上店里也没个什么人，老板娘便和初夏搭起话来：“初夏姑娘，刚才听伙子叫你嫂子，这么说试衣服的伙子是你家叔子？”
初夏点点头：“嗯。”
“我原本以为是你自家弟弟，你这么一说看伙子和你家相公确实还挺像，都长的好相貌！”
老板娘正说着，赵铁强换好衣服出来了，初夏看见和赵思远，“这件铁强穿着也挺好看的，咱们铁强还是个衣服架子！”
老板娘乐呵呵的在一旁说道：“这人长的好看了，穿什么都好看！”
“好了，老板娘，我们就要这两件！”
“好嘞！”
“嫂子，我买一件就够了，家里有穿的衣服，不需要买这么多！”
“才两件不多，家里总得有件新衣服才是，万一出个门或有个事儿，也有个穿的出去的，你不用管了，快进去把衣服换了吧！”
赵铁强又看向自己三哥：“三哥？”
“你嫂子给你买，你就买上穿吧！”
“是呀，伙子，你嫂子既然给你买，你就收下吧，你真是有福气，我可是还没见过哪家的嫂子给婆家弟弟买衣服这么舍得的一下买两件不说还是挑好的买的，伙子，你嫂子人好善良，你若不收反倒让你家嫂子心里不舒服！”
从衣服铺子出来，赵铁强去找云山他们了，初夏和赵思远直接到百味斋来了！
来到百味斋宋掌柜已经在等着了，进了里屋初夏便和宋掌柜说起了自己的计划！
“初夏姑娘，我已经命人做好了那烧烤架和铁签，只是不知道初夏姑娘要那些让做什么吃食？”
“宋掌柜，我今日便是来做一次让大家先看看尝尝，不知宋掌柜可有准备好的木炭？”
“嗯，弄来一些，不是很多！”
“那我今天中午就先做给大家尝尝，宋掌柜你先忙你的去吧，我先到灶房去准备一些食材，咱们赶中午客人上门时做好就行！”
“好吧，你先去准备，需要什么找李就行了！”
宋掌柜出去了，赵思远随着初夏一起到灶房里去了！
初夏进到灶房先招呼人切肉块，她到一边去准备烧烤要用的酱汁蘸料，好在这大酒楼里做菜的各种调味料还是挺多的，初夏将调料分别抓出来准备好，该炒的炒，该磨粉的磨粉，再点火上锅做烧烤酱汁！
按照初夏所说的灶房里打杂的已经将肉都切片儿了，初夏把酱汁做好晾到一边，便来将切好的肉片进行腌制！
肉片大概需要腌制两盏茶的时间，利用这两盏茶的时间，初夏又挑选了几样蔬菜，和灶房的几个打杂的一起清洗、切片、穿串！
赵思远叫着人一起去将烧烤架和木炭都放到后院里，按照初夏所说木炭放到铁架上的长方形烤箱里，上面的放着的烧烤也已经都清洗干净了！
“夏夏，都准备好了！”
“李，还需要一些鸡翅中、鸡翅尖，鸡脖、鸡胗，还有毛豆和豇豆角！”
“好的，我这就出去买回来！”
半盏茶的时间，李就提着初夏要的食材回来了！
“都买够了吗？”
“嗯，都买上了，接下来做什么？”
“我先将鸡翅等几样肉类都请洗干将腌制上，来一个人先把这些毛豆洗干净，将毛豆的两头的尖端剪掉，咱们一会儿要先下水煮这些毛豆！”
“李，你看看一会儿大厨做饭暂时不用哪个锅，咱们先用着将这些毛豆煮了！”
“这边吧，这边这个灶台用的少，咱们就公这个煮！”李指着一个稍微些的灶台说道。
“行，一会这些毛豆都剪完，直接放锅里加凉水，再把这个碗里的调料都放进去一起煮就可以了！”
蔬菜都准备好，肉片也腌制入味儿了，初夏又和几个人开始往铁签上串肉片，串肉片儿是个大工程，肉片不是很大，得一片一片儿串，灶房里凡是闲着的都过来一起串肉片了。
好在几个人都是一直在灶房里帮忙的人儿，对于灶房里的事儿也都顺手，人多动手也快，一炷香的时间大家就都串好了，今天第一次做，初夏也没有准备做太多，只是做的花样多了些而已！
“谁去切一些馒头片来，馒头片也是可以烤的。”
“我这就去准备！”
“终于串好了，大家都歇会儿吧，咱们灶房有没有些的刷子，一会儿用来往这些串儿上刷酱汁用的？”
“好久没用了，橱柜里应该有，我去找找。”
初夏和灶房里的打杂的下人都已经很熟悉了，所以初夏需要什么大家都很乐意帮她。
初夏来到灶台边，公里煮着毛豆的水早已滚起来了，初夏捞起一个毛豆尝尝，还差一点儿味儿，又加了些调料进去！
初夏朝灶台边烧火的伙计说道：“这根木柴烧完就别加柴了，等柴火烧完，让锅里的毛豆在锅里焖上片刻，再将毛豆和锅里的水一起倒出来晾凉。”
“嗯，我知道了！”
“李，该准备的都准备好了，咱们等到快晌午再开始烤吧！”
“嗯，听初夏姑娘的，现在灶房也没什么事儿了，初夏姑娘和赵大哥进屋里歇着喝点茶水吧！”
“李，你有什么事儿先去忙吧，不用招呼我们，我们想到街上去逛逛，一会儿再回来！”
“嗯，好吧！”
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叫着赵铁强是昨晚他们一起吃饭初夏提出来的，说是一起去镇上逛逛，赵思远知道不只是去镇上逛逛这么简单，初夏心里肯定有自己的计划，她不说他也不问，反正她做什么自有她的道理，他信她！
来到镇上赵思远先去百味斋送野味儿了，初夏带着赵铁强直接去了衣服铺子！
到了百味斋，听李说宋掌柜早已安排人按照初夏说的做好了烧烤架子和铁签，就等着初夏来看看如何用这些工具才是。
赵思远和李说一声，放下野味就到街上找初夏了，李也找人去找宋掌柜来店里了。
来到衣服铺子，赵铁强已经在试衣服，见赵思远进来初夏便问道，“思远来了，你看看铁强身上这件怎么样？”
“铁强喜欢就好！”
“铁强你觉得怎么样，喜欢吗？”初夏又询问赵铁强的意见。
赵铁强点点头！
“好，就这件！”初夏夏又把胳膊上搭着的另外一件拿给赵铁强：“再去换上这件看看！”
“嫂子，一件就够了！”
“听嫂子话，再去换上这件看看怎么样！”
赵铁强拿着衣服到里间去换了，老板娘已经和初夏很熟了，大早上店里也没个什么人，老板娘便和初夏搭起话来：“初夏姑娘，刚才听伙子叫你嫂子，这么说试衣服的伙子是你家叔子？”
初夏点点头：“嗯。”
“我原本以为是你自家弟弟，你这么一说看伙子和你家相公确实还挺像，都长的好相貌！”
老板娘正说着，赵铁强换好衣服出来了，初夏看见和赵思远，“这件铁强穿着也挺好看的，咱们铁强还是个衣服架子！”
老板娘乐呵呵的在一旁说道：“这人长的好看了，穿什么都好看！”
“好了，老板娘，我们就要这两件！”
“好嘞！”
“嫂子，我买一件就够了，家里有穿的衣服，不需要买这么多！”
“才两件不多，家里总得有件新衣服才是，万一出个门或有个事儿，也有个穿的出去的，你不用管了，快进去把衣服换了吧！”
赵铁强又看向自己三哥：“三哥？”
“你嫂子给你买，你就买上穿吧！”
“是呀，伙子，你嫂子既然给你买，你就收下吧，你真是有福气，我可是还没见过哪家的嫂子给婆家弟弟买衣服这么舍得的一下买两件不说还是挑好的买的，伙子，你嫂子人好善良，你若不收反倒让你家嫂子心里不舒服！”
从衣服铺子出来，赵铁强去找云山他们了，初夏和赵思远直接到百味斋来了！
来到百味斋宋掌柜已经在等着了，进了里屋初夏便和宋掌柜说起了自己的计划！
“初夏姑娘，我已经命人做好了那烧烤架和铁签，只是不知道初夏姑娘要那些让做什么吃食？”
“宋掌柜，我今日便是来做一次让大家先看看尝尝，不知宋掌柜可有准备好的木炭？”
“嗯，弄来一些，不是很多！”
“那我今天中午就先做给大家尝尝，宋掌柜你先忙你的去吧，我先到灶房去准备一些食材，咱们赶中午客人上门时做好就行！”
“好吧，你先去准备，需要什么找李就行了！”
宋掌柜出去了，赵思远随着初夏一起到灶房里去了！
初夏进到灶房先招呼人切肉块，她到一边去准备烧烤要用的酱汁蘸料，好在这大酒楼里做菜的各种调味料还是挺多的，初夏将调料分别抓出来准备好，该炒的炒，该磨粉的磨粉，再点火上锅做烧烤酱汁！
按照初夏所说的灶房里打杂的已经将肉都切片儿了，初夏把酱汁做好晾到一边，便来将切好的肉片进行腌制！
肉片大概需要腌制两盏茶的时间，利用这两盏茶的时间，初夏又挑选了几样蔬菜，和灶房的几个打杂的一起清洗、切片、穿串！
赵思远叫着人一起去将烧烤架和木炭都放到后院里，按照初夏所说木炭放到铁架上的长方形烤箱里，上面的放着的烧烤也已经都清洗干净了！
“夏夏，都准备好了！”
“李，还需要一些鸡翅中、鸡翅尖，鸡脖、鸡胗，还有毛豆和豇豆角！”
“好的，我这就出去买回来！”
半盏茶的时间，李就提着初夏要的食材回来了！
“都买够了吗？”
“嗯，都买上了，接下来做什么？”
“我先将鸡翅等几样肉类都请洗干将腌制上，来一个人先把这些毛豆洗干净，将毛豆的两头的尖端剪掉，咱们一会儿要先下水煮这些毛豆！”
“李，你看看一会儿大厨做饭暂时不用哪个锅，咱们先用着将这些毛豆煮了！”
“这边吧，这边这个灶台用的少，咱们就公这个煮！”李指着一个稍微些的灶台说道。
“行，一会这些毛豆都剪完，直接放锅里加凉水，再把这个碗里的调料都放进去一起煮就可以了！”
蔬菜都准备好，肉片也腌制入味儿了，初夏又和几个人开始往铁签上串肉片，串肉片儿是个大工程，肉片不是很大，得一片一片儿串，灶房里凡是闲着的都过来一起串肉片了。
好在几个人都是一直在灶房里帮忙的人儿，对于灶房里的事儿也都顺手，人多动手也快，一炷香的时间大家就都串好了，今天第一次做，初夏也没有准备做太多，只是做的花样多了些而已！
“谁去切一些馒头片来，馒头片也是可以烤的。”
“我这就去准备！”
“终于串好了，大家都歇会儿吧，咱们灶房有没有些的刷子，一会儿用来往这些串儿上刷酱汁用的？”
“好久没用了，橱柜里应该有，我去找找。”
初夏和灶房里的打杂的下人都已经很熟悉了，所以初夏需要什么大家都很乐意帮她。
初夏来到灶台边，公里煮着毛豆的水早已滚起来了，初夏捞起一个毛豆尝尝，还差一点儿味儿，又加了些调料进去！
初夏朝灶台边烧火的伙计说道：“这根木柴烧完就别加柴了，等柴火烧完，让锅里的毛豆在锅里焖上片刻，再将毛豆和锅里的水一起倒出来晾凉。”
“嗯，我知道了！”
“李，该准备的都准备好了，咱们等到快晌午再开始烤吧！”
“嗯，听初夏姑娘的，现在灶房也没什么事儿了，初夏姑娘和赵大哥进屋里歇着喝点茶水吧！”
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